つくりおき食堂・まりえさん「春雨と卵のケチャップ炒め」、まじでレンチンだけで子どもが喜ぶ一品だった！

2020/01/29 18:00

アウちゃん（ライター）

料理がまったくできない主婦の私。もう4年ほど夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：つくりおき食堂・まりえさん「春雨と卵のケチャップ炒め」

つくりおき食堂・まりえさん「春雨と卵のケチャップ炒め」、まじでレンチンだけで子どもにもう一品出せる簡単レシピの画像1 — 実際に作ってみた完成図！

　包丁やフライパンを使うような複雑な料理は惨敗しがちな私。「でもレンチンレシピならできるかも！」とチャレンジするも、8敗2勝ぐらいで失敗してきました。それでもめげずに、今回はブログ「つくりおき食堂・まりえごはん」のレンチンレシピに着手！

　材料・レシピは「つくりおき食堂byまりえごはん」公式サイトより引用します。

【材料】
・乾燥春雨 60g※
・ねぎ 1/2本 40g
・◎白いりごま大さじ1/2
・◎ごま油大さじ1
・◎ケチャップ大さじ3
・◎醤油大さじ1
・◎さとう小さじ1
・◎水 200ml
・卵 1個

【料理手順】

1）ねぎは粗みじん切りし、耐熱容器に入れる
2）◎を耐熱容器に入れかきまぜる
3）春雨は流水を3秒ほどかけ、全体をしめらせ耐熱容器に入れる
4）耐熱容器にラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで4分加熱する。卵はボウルに割りいれ、溶きほぐす
5）4分後、卵を入れ全体をかきまぜほぐす。再度ラップをふんわりかぶせ4分加熱してできあがり

　実際に作ってみましょう！

　ネギはハサミを使って切れば包丁いらずですよ、とまりえさんは親切に説明してくれていたのに、問題発生。キッチンバサミの場所は、夫しか知らない。文房具ハサミしか見つからず、シブシブ包丁を使うことに……。