つくりおき食堂・まりえさん「春雨と卵のケチャップ炒め」、まじでレンチンだけで子どもが喜ぶ一品だった！

フライパンで作ったっぽい出来上がりに感動！

　レンジの中を覗きたい衝動に駆られたが、夫がジッと私を監視している。料理ができなすぎる妻の監視体制に入った夫。そして4分経過して出来上がった！

　調味料と水を200ccも入れたので、ちょっと水っぽく完成するんじゃないか？　と不安でしたが、5分くらいたつとこんな出来栄えに！　なんかフライパンで作ったっぽい出来上がり。感動した。

　ケチャップが卵や砂糖で甘く仕上がり、とても優しい味の春雨炒めが再現できた！　レンチンだけで作ったとは思えない。ふんわり優しい味で、これは絶対子どももいける味だと確信しました。私はネギが好きなので、トッピングのネギを多めにしたことで、優しい味に少しスパイスが加わって、大人も食欲が進む一品に。

　レンジで4分ずつ、計8分間の調理時間（しかも放ったらかし！）でこんな簡単におかずができるなんて！　夜にもう一度作って1歳と4歳のご飯に出したら、甘くておいしいとパクパク食べてくれた。「あぁ……まりえさん、レンジさん、監視役の夫、みんなありがとう」と涙した夜でした。料理できない主婦が、1日に2回も料理（レンチン）できるほどまったく苦にならないレシピ。子どもたちも喜んで食べてくれたので、「レシピの再現可能度」は満点をつけたいと思います！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（すでに2回作った！）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

レシピ製作者：つくりおき食堂-時短作り置きレシピ　　つくりおき食堂byまりえごはん

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。