バズレシピ・リュウジさん【至高の豚汁】普通の豚汁と思って作ったら絶句した！　夫も優しく微笑んだ！

豚汁の世界が変わる。全然違う。材料の旨味たっぷり

　今回は、煮込んだ長ネギとは別に、私が個人的に好きな生の長ネギも乗せちゃいました。めっちゃいい匂いがする♪

　所要時間は40〜45分くらいかかったので、私の中では「とても手の込んだ料理」ランキングにランクイン！　味はどうでしょうか……？

　豚汁はスプーンでは飲みませんが、今回は具材の感じを見ていただきたくて、スプーンですくって写真を撮ってみました。

　実は私、初めて豚汁にニンニクと生姜を入れたんですが、これがめっちゃおいしい。見た目は普通の豚汁と変わらないけど、食べたら普通とは別物の味がする。特に汁？　味噌を溶かした汁？　材料全ての旨味をギュゥーと濃縮した出汁がたまらなくおいしいのだ。これは鍋だ。味噌仕立ての鍋だ。

　野菜にもしっかり味が染み込んでいて、「もうこれは完全な一品。ご飯とこれだけあればイケる」というくらいおいしい。「至高の豚汁」という名前だけあって、「これホンマに私が作ったん!?」を小さな声で連発してしまうくらいの出来栄えなのだ。和食には特にうるさい夫も、この味には優しく微笑んだ……。

　「普通の豚汁と、そんな変わらんやろう」と思ってる方には、本当に一度作ってみてほしい。豚汁の世界が変わるから。全然違うから。今までの豚汁と全く別物ですからね！　と私は声を大にして言いたい。全ての材料の旨味がたっぷり出ている濃厚な豚汁。本当に【至福の豚汁】でした。

【総評】

もう一度作りたい度：★★★☆☆（結構と手間と時間はがかかる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（料理がヘタな私は野菜を切るのに時間がかかってしまった）
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★★（子どもにもOK！　夫も微笑む）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。