サイゾーウーマン暮らし食べ物バズレシピ【鮭のちゃんちゃん蒸し】 暮らし 【あのツイッターレシピ、やってみました】 『ソレダメ！』バズレシピ【鮭の紙包みちゃんちゃん蒸し】作ったら……イケる、めっちゃイケる!! 夕食の主役に百点満点！ 2020/11/14 19:00 アウちゃん（ライター） ツイッターレシピ、やってみました 料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！ 今日のレシピ：【鮭の紙包みちゃんちゃん蒸し】バズレシピ この投稿をInstagramで見る ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～(@soredame_7ch)がシェアした投稿 今回は、テレビ番組『ソレダメ！』（テレビ東京系）で料理研究家・リュウジさんが紹介していたレシピにチャレンジ。 「鮭料理の手抜き料理アレンジャーズ」コーナーで紹介していた【鮭の紙包みちゃんちゃん蒸し】。作り方を見ていたら「え？ 包んでレンチンするだけ!?」とこれまた料理ベタな私にはもってこいのレシピだった。でも、シャケの臭みとかあるんちゃうの〜？ 生焼けとかになるんちゃうの〜？ そんな不安もありつつ、食べてみると、これがイケる！ めっちゃイケる!! 野菜をもっとたくさん入れたらさらに最高！ と思わず唸ってしまった。レポしていきます。 材料（1人前）はこちら。 ・鮭の切り身 1切れ ・キャベツ 80g ・しめじ 50g ・醤油 小さじ1 ・酒 大さじ1 ・味噌 大さじ1 ・バター 8g ・小ネギ 適量 料理手順はこちら 1）キャベツは一口大に切り、しめじは手でほぐす。 2）クッキングペーパーに、1のキャベツ・しめじ・鮭の順で並べる。 3）2に味噌・酒・醤油・砂糖をのせる。 4）紙の両端を香りがもれないようにねじって包み、600Wのレンジで4分加熱する。 5）紙を開き、バター・小ネギをのせ、皿に盛り付けたら完成。 ☆ポイント①☆ 味噌と野菜と鮭が紙の中で蒸されることで、香りを閉じ込めることができる。 ☆ポイント②☆ 野菜を下に敷くことで、鮭・味噌のうま味が野菜にしみ込む。 （レシピは『ソレダメ！』公式インスタグラムより引用） 実際に作ってみましょう！ 材料を用意しました。キャベツは一口大に切ってみましたが、少し小さすぎたようです。味噌・酒・醤油・砂糖は混ぜて用意しました。 材料は揃った（C）サイゾーウーマン クッキングペーパーにキャベツ・しめじ・シャケの順で乗せていきます。 鮭は一番上に乗っける（C）サイゾーウーマン 次のページ 4分チンして完成！ 123次のページ Yahoo バズレシピ 太らないおかず編／リュウジ 関連記事 『ヒルナンデス！』『めざましテレビ』で話題「てぬキッチン」さんレシピやってみた！ めちゃラク【スイートポテト】に子ども歓喜！コウケンテツさん【レタスのうまみ蒸し】、「旨味がすごい」と夫が絶賛！ 料理できない主婦がほくそ笑むレシピだった！『ヒルナンデス！』登場レシピ【餃子の皮でとろ～りアップルパイ】作ってみたら……「うんま～～～いっ」！ おいしすぎて簡単スイーツレシピ最高作にランクイン！『スッキリ』紹介の【禁断の雪見トースト】、作ってみた！ 雪見だいふく公式レシピはもはや“食パンスイーツ”だった『家事ヤロウ!!!』【とろとろ生大福アイス】、あのアイスのうまさを超えた“トロける絶品”アイスだった！