「danchu」の【明太子バターご飯】レシピ、衝撃のおいしさ！　レンチン完成する究極の“深夜のお供メシ”

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：【明太子バターご飯】danchu

　インスタグラムで見つけた「明太子バターご飯」が目を引いた！　簡単そうでありながら斬新な3食材の組み合わせ。自宅にある材料でサクッと作れるかも？　今回はコーンだけ不足してたから買い足して、早速キッチンへ。

　食べてみたら……衝撃のおいしさだったので、さっそくレポしていきます！

目次

・【明太子バターご飯】材料
・【明太子バターご飯】料理手順
・【明太子バターご飯】悶絶級うまさ！

【明太子バターご飯】材料

（レシピはdanchu公式サイトより）

　材料4つだけ！　明太子、コーン、バターとご飯です。温かいご飯がおすすめです。

【明太子バターご飯】料理手順

　今回は究極のズボラ飯かもしれない。料理手順は3つだけ。

（1）辛子明太子を幅1cmに切る
（2）コーンをレンチンする

（3）大きめのボウルに温かいご飯を入れ、バターを加え混ぜ、明太子、コーンを入れて混ぜる

　ボウルに全部入れました。

　完成したというより、混ぜただけなのですが、こんなに手抜きしてもよいのだろうか。

　なに、このビジュアル。お米に小さく絡みついている明太子たちが食欲をそそります。

　辛い明太子とバターとコーン……食べるまでは未知の味でした。

【明太子バターご飯】悶絶級うまさ！

　明太子のピリ辛とバターのコク、さらにコーンの甘さが絶妙なハーモニーを奏でて「もっと早く出会いたかった！」ってくらい悶絶級のウマさ。 深夜、おなかがすいた時にこっそり楽しむのにピッタリです。

　見ていただいた通り、本当に「混ぜるだけ」なのにガッツリ白米がススム、究極の「深夜のお供メシ」でした。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（コーンの甘さどうなってるのってくらい甘くてハマる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（明太子と缶のコーンは常備しておきたいくらい簡単）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（子どもに食べさせたいほど甘いけど明太子でグッと大人の味に！）

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（※画像クリックで記事に飛びます）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。