【あのツイッターレシピ、やってみました】

『家事ヤロウ!!!』【サラダチキンと蛇腹きゅうり~中華風タルタルがけ~】、ザーサイってこんなにうまかったのか!? マジ最強のタルタルに胃袋掴まれた!

2021/06/02 19:00
アウちゃん(ライター)

溶き卵を炒める。ゆで卵はいらない!

 油を引いたフライパンで溶き卵を炒めます。このタルタルソースの卵は茹でず、焼くのだ。これで簡単さがアップするらしい。確かに、茹でてカラ向いて刻むより簡単だ。

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卵を茹でなくていいのはラク(C)サイゾーウーマン

 みじん切りした玉ねぎと炒り卵をボウルに入れ、マヨネーズ大さじ5、酢大さじ1をよく混ぜ合わせる。もうすでにタルタルになってきました。

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タルタル感出てきた(C)サイゾーウーマン

 みじん切りにしたザーサイと長ねぎ、ごま油大さじ2、オイスターソースと水を各大さじ1で混ぜ合わせたものを、タルタルに加えます。

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ザーサイを刻んで入れる(C)サイゾーウーマン

 蛇腹キュウリとサラダチキンに最強の中華風タルタルをのせて完成です。果たしてどんな味がするのか……。

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完成!(C)サイゾーウーマン
四川 ザーサイ 500g