【あのツイッターレシピ、やってみました】

『家事ヤロウ!!!』【アスパラと明太子のチーズ焼き】、カリカリ食感のチーズに胃袋つかまれた！　“酒のアテ”最強レシピに決定だ！

2021/04/28 19:00

アウちゃん（ライター）

今日のレシピ：【アスパラと明太子のチーズ焼き】『家事ヤロウ!!!』

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　テレビ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で禁断のレシピを見つけてしまった。見た目が鮮やかなので興味本位で作ってみたが、食べてみるとチーズと明太子の相性の良さに「もう1枚食べれる！」と本気で思った一品だった。アスパラを茹でないので火の通りが心配だったが、完成してみたらあら不思議。ちょうど良い硬さになっていて、アスパラの旨味が最大限に出ていて、うますぎる！　さらに、カリカリチーズがスルメのように味わい深く、これは完全な酒のアテ。私の中の「もう1回作りたいレシピ」上位にランクインしたので興奮気味にレポしていきます！

　料理手順はこちら

1）アスパラ8本を根元の皮をむき、約3センチの斜め切りにする
2）フライパンにピザ用チーズ80gを敷き詰める
3）チーズの上にアスパラを散らす
4）明太子1個を大きめにちぎってのせ、中火で4〜5分放っておく
5）チーズが溶けて周りがカリッと焼き固まったら、皿に盛り付け黒コショウを振りかければ完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。ピザ用チーズ・アスパラ・黒胡椒・そして明太子はチューブタイプを購入しました。