業務スーパー商品総動員で、激安「東南アジア料理」に挑戦！　「鶏だしの素」と「うこん」のマル秘テクとは？

　こんにちは！　「休日の過ごし方は？」と聞かれたら、「業務スーパーでニヤニヤしながら市場調査！」と答える、どうもビンボー俳優の布川隼汰です。怪しい者ではありません。　夏休みが自粛期間で短縮になったり、まだまだ遠出は怖かったりと、旅行に行きたくても行けない方が多いのではないでしょうか？　本日は異国の節約レシピ《東南アジア編！》をお送りします。これでお安く、お手軽に海外旅行に行った気分を少しでも味わいましょ！

今回の戦利品はこちら

1．業務スーパー「ナンプラー　750ml」175円

　ずっと敬遠してたのですがナンプラーを、今回初買い！　「独特の味」「キツい匂い」という先入観があったものの、出来上がった料理を食べたら土下座したくなりました。今まで使ってこなくてすみませんでした！　東南アジア系料理にはもちろん、普通の野菜炒め等にも入れると旨味が格段にアップです。開けた時の匂いは慣れるしかない（笑）。

2．業務スーパー「冷凍パプリカ　500g」178円

　彩りに最適なパプリカ!!　冷凍物にしては味もしっかりしてるし、栄養価も高い。炒め物にもスープ等にも使えますよ。食感だけは、生のものよりも失われがちなので、料理の最後のほうに入れるのが吉です！

3．業務スーパー「うこん」78円

　日本名はうこん、一般的にはターメリックとして使われるスパイスの代表格。「二日酔いに最適」と言われるように、うこんは体にとってもいいんです！　アンチエイジング、 消化不良などにも効果があるとされ、美容にも良い！　唐揚げの下味に揉み込んでタンドリーチキン風にしたり、スパイスカレーに使ったり、意外と万能です。

4．業務スーパー「冷凍豚ミンチ　400g」278円

　100gあたり69円は、ほかのスーパーに比べてもかなり安いです。冷凍庫から取り出して袋のまま直接バーッと出して使えるのでとても楽チン！　脂は結構出るので、炒める際はサラダ油等不要かも。逆に、油の節約になって僕的にはうれしいポイントです。 豚のくさみが気になる方は、ニンニクや生姜と調理すればほぼ問題ありません。

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

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