バズレシピ・リュウジさん「フライドエッグ丼」、目玉焼きだけで子どもに絶対「おかわり!!」言われるやつ！

バターで目玉焼きを焼いたら、こんなにもおいしくなるんだ！

　あった！　卵のおいしそうなトロッと部分。「目玉焼きは上手に折りたためなかったけど、多分失敗じゃないはず」と、不気味な笑みを浮かべながら、早速食べてみた。

　バターで目玉焼きを焼いたら、こんなにもおいしくなるんだ！　醤油・みりん・味の素・酒しか使ってないタレは結構濃いめの味で、それが黄身のまろやかさとちょうど良い塩梅。食欲がそそられて一気に食べてしまった。

　夫からも「これ薄味にしたら子どもも喜ぶね〜、うまい」とウケがいい。小学生くらいの子どもさんなら、レシピの味付けでも十分大丈夫な感じ。がっつりいけるし「おかわり!!」と絶対言われるやつ！　ひょっとして、ネギとノリとタマゴは丼にしたら、大体間違いない味になるのか？　今回は黒胡椒を振り忘れたが、それでもめちゃくちゃおいしかったです。次回は目玉焼きを完全に折りたたんで、もっとトロトロの黄身を味わってみたいと思った。

　料理は見た目よりも味よね。っと、都合のいい悟りを開いてしまったのだった。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（一度は上手に目玉焼きを折りたたんでみたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（なかなか高度なテクニックがいるようだ）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（薄味にできるようになれば子どもは絶対喜ぶ！　バター最高）

レシピ作成者：リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。