和田明日香【長芋と梅の海苔和え】は「あともう一皿」にぴったりな、超簡単レシピだった

和田明日香【長芋と梅の海苔和え】海苔をちぎったら完成！

（2） 海苔１枚を手でちぎり入れてお皿に盛ったら完成

　インスタで見るよりも、醤油色が濃いめですが……。

　泡立っているのは混ぜすぎたのが原因かもしれませんが、食べるのには問題ないでしょう。さっそく食べてみます！

　まず、叩き砕いた長芋のシャクシャクとして食感がいい感じ。梅干し、海苔とも相性抜群です。シンプルな素材の良さを生かした、さっぱりしたサラダのようなおいしさ。コッテリしたお肉料理と合うのではないでしょうか。

　箸休めには持ってこいの1品なので、「もう一皿食卓にほしい」という時にぴったりな、簡単レシピでした！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（いつでも作れる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（ちぎって混ぜるだけ）
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★☆（子どもにはさっぱりしすぎて物足りないかも……）

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サイゾーウーマン2023.04.08

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。