『家事ヤロウ!!!』【カリフラワーライスチャーハン】作ったら、米ナシなのに普通のチャーハンやん！　食べごたえバッチリ満腹感!!

【カリフラワーライスチャーハン】ヘルシーなのに歯ごたえがあり食べ応えバッチリ

　でも、よく見てみるとカリフラワーが四角くカットされている！　友達にこの画像を見せてみても「普通のチャーハンやん」で話が終わりそうだ。しかし少しだけ……少しだけ味が心配。だってカリフラワーを米としていただくなんて、考えられない発想だから。

　食べる前に間近でカリフラワー感を確認してみました。近くでよく確認をしてみると、大根を刻んだような見た目ですが、カリフラワーなのだ。キムチも絡まって卵がしっとり。紛れもないチャーハンが出来上がりました。

　できたての熱々を口に運んでみると、まずは食感に驚いた。めちゃくちゃ歯ごたえがよく、硬めのお米で作ったチャーハンのようです。確かにカリフラワーの味はうっすらするけれど、ほんのりと味のするキムチ味とごま油の香りが勝っている。噛むたびにカリフラワーの甘みも感じられるので、キムチなしなら子どもでも食べられるのではないだろうか？

　筆者にとって初めてとなるカリフラワーライス。思っていた以上にパサパサ感も感じなかったことや、ヘルシーなのに歯ごたえがあり食べ応えバッチリだったことなど、総合的に判断すると、これはダイエット定番メニューでもいいかも！　と思いました。

　これからダイエットを考えている人も手軽に始められるようなレシピです。チャーハンをお茶碗1杯分食べたような満腹感がありました。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（材料はいろいろそろえなくてはならないのでお手軽度は低い）
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★☆

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。