【あのツイッターレシピ、やってみました】

バズレシピ・リュウジさん【サツマイモのクリームチーズきんとん】、マジでハマる味！　お正月も間違いなく作る濃厚芋スイーツだ

2021/12/04 19:00

アウちゃん（ライター）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：バズレシピ・リュウジさん【サツマイモのクリームチーズきんとん】

今からでも余裕で間に合います

レンジでできるから超簡単！まるで洋菓子のような

【クリームチーズきんとん】

さつまいも切ってレンチンして混ぜて冷やすだけ！

おせちの栗きんとんが食べられない自分のために作りました

濃厚で美味しいので是非！

レシピはこちら！！！https://t.co/urFVqyF7XN pic.twitter.com/5AlTLDwj25

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 31, 2020

　2021年11月29日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんの「サツマイモのクリームチーズきんとん」。めちゃくちゃクリームチーズ使うやん！　と驚いたが、リュウジさんが作るレシピだ。さぞかしうまいガッツリ系スイーツができるのだろう!!　と、さっそくチャレンジさせてもらいました。

　そして出来上がったレシピは、「練乳入れた？」と言うくらい、口どけ優しい舌触りにマイルドな甘さでたまらない。普段はとても甘党の私も思わず「甘すぎてカロリー心配」と呟いてしまいました。たぶん、私が砂糖を入れすぎたんだと思いますが、その甘さが最近食べた中で一番好きなスイーツと感じたので、興奮しながらレポしていきます！

　料理手順はこちら

（1）耐熱容器に皮を剥いたさつまいも250g、水300ccを入れラップし600w15分チン
（2）水を全て捨て、クリームチーズ100g、砂糖大さじ1半、塩小1/4入れ混ぜ完成！
（レシピはリュウジ@料理のおにいさんバズレシピ公式ブログより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を準備しました。クリームチーズは100g必要です。こちらのクリームチーズは1個18gなので5つ用意しました。100gって結構多いんだなといった印象です。そのほかに砂糖と塩、さつまいもで準備完了です。