サイゾーウーマン暮らし食べ物そうめんアレンジレシピをプロ伝授 暮らし [調味料使い切りレシピ] 「めんつゆ」にココナッツミルクを加えてみて! 調味料ソムリエがおすすめ“簡単そうめんアレンジレシピ” 2020/07/23 19:00 MICHIKO(調味料ソムリエ) 調味料使い切りレシピ めんつゆ、生姜、ココナッツミルクが絶妙! 【作り方】 1:ゆでそうめんは、流水で洗い、水けを切る。 2:キュウリは斜めに薄切りにして千切り、ハムは5mm幅に切る。 3:器にAを加えて混ぜ、1を加えて、2と温泉卵を上にのせる。 *お好みでココナッツオイルを垂らす。 *時間がたつと、ココナッツミルクが固まってくるので注意。 ☆デザート☆ スイカとココナッツ スイカにココナッツ(ロング)を振りかける。 ココナッツミルクとナンプラー、レモンでエスニック風に ココナッツミルクには旨みも栄養もたっぷり。和食とも相性がよいので、煮物なら出汁の変わりに使い、炒め物なら酒やワインを入れる感覚で使ってみましょう。味噌や醤油味にもよく合います。煮込むとトロリとするので、味付けのときに一緒に加えましょう。 スープに使うときは、ココナッツミルクだけで煮込んだり、スープの半分くらいを加えたりして、サラッと煮込まないのがコツです。エスニック風にするなら、味付けにナンプラーを使い、仕上げにレモンを絞れば出来上がり。炒める油や仕上げにココナッツオイルをプラスすれば、ダブルのココナッツ効果が得られます! ココナッツミルクは抗酸化作用もあり、ダイエットや美容など、健康面でも多くの効果が期待されていますので、日常的に使いたいですね。ココナッツミルクがあれば、あなたも料理上手に♪ MICHIKO(調味料ソムリエ) 調味料ソムリエ、野菜ソムリエ、カレーマイスター。食養生士・料理研究家・調味料研究家。「調味料選手権」審査委員長を務める。『KinKi Kidsのブンブブーン』(フジテレビ系)『教えてもらう前と後』(TBS系)ほか、テレビ出演多数。 美楽流 前のページ12 最終更新:2020/07/24 00:08 関連記事 タバスコは「豚バラ」に使って! 調味料のプロがレンチン5分のアレンジレシピ伝授【豚バラ、ゴーヤで完成】「柚子胡椒」には味噌をプラス! パスタ、そうめんの“魔法のソース”に変身、調味料ソムリエがオススメ簡単レシピ「焼肉のたれ」は“おにぎり”に使って! 調味料ソムリエがおすすめする簡単アレンジレシピレッドカレーペーストを使い切りたい! 豆腐とツナの簡単【チーズカレードリア】が濃厚でさっぱり使い切れない「オイスターソース」でレンチン料理! プロが教える時短「中華風パスタ」 【ジャニーズ情報専用】Twitterアカウント「J担しぃちゃん」オープン! Yahoo Suree ココナッツミルク 400ml 豆乳でパウダー溶かすの、絶対おいしいでしょ! 次の記事 SNSで話題セリア「お風呂収納グッズ」 >