山本ゆりさん【カルボナーラリゾット】お米を洗わずにレンジだけで!?　牛乳消費レシピに挑戦

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように……。今回はお米すら洗わずレンチンだけで、しかもお米を牛乳で炊くようなイメージのカルボナーラリゾットに挑戦。もしや離乳食のようなお米ができてしまうのでは？　それか、お米に芯が残りすぎて失敗に終わるのでは？　そう考えている間に、めちゃ濃厚なカルボナーラリゾットが本当にできてしまった！

今日のレシピ：山本ゆりさん【カルボナーラリゾット】

　小学校等の休校によって給食用の牛乳が余っているという。そんな牛乳の消費レシピでツイッターが賑わっている中、「お米に牛乳？　まじで〜？」的なレシピを見つけてしまった。しかも、鍋も使わず米の状態からレンチンだけで作るレシピ。レンチンの可能性に近ごろ気づき始めた私。迷わずチャレンジ！　

　料理手順はこちら。

1）大きめの耐熱ボウル（容量2000ml以上）に生米1／2カップ（約80g）、ブロックベーコン50g、顆粒コンソメ、バター各小さじ1（バターは適当で◎）、牛乳・水を各200mlを入れて、ラップなし15分チン
2）ピザ用チーズ大さじ2、塩で味をととのえ1〜2分蒸らす。卵黄（全卵でも）を乗せ黒胡椒をふり、好みでオリーブ油をたらす

　実際に作ってみましょう！

　必要な材料を揃えたが、ご飯に牛乳をかけるのは小学生時代のイタズラが最後。牛乳をかける前に、一瞬ためらってしまったので、とりあえず写真を撮りました。