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閉店相次ぐ焼きたてチーズタルト店【BAKE】、300円期間限定タルトがパンチ強すぎ！

2024/08/27 19:30

サイゾーウーマン編集部

　チーズタルト専門店「ベイクチーズタルト」。「BAKE」の店名で知られ、一時期は多店舗を展開。人気スイーツの仲間入りを果たしたものの、昨今閉店が相次ぎ、現在はわずか14店となっています。実際に利用してきました。

チーズタルト専門店【BAKE】とは？　閉店相次ぐ

　2014年2月に1号店をオープンしたチーズタルト専門店「ベイクチーズタルト」。「BAKE」の店名で知られています。

　“北海道発、年間1,000万個を販売する「焼きたてチーズタルト」”で人気を博し、国内外に多数出店する人気店に成長しました。しかし、コロナをきっかけに閉店が増加。ネット上で検索すると、テラスモール湘南をはじめ8店が昨今クローズしていることがわかり、現在は14店舗にまで減少しています。

　看板メニュー「焼きたてチーズタルト」について、公式サイトではそのまま食べるほか、「冷蔵庫で冷やす」「冷凍庫で凍らす」「オーブンで温める」という楽しみ方を推奨。人それぞれで好みの食べ方があるようです。

【ベイクチーズタルト】行ってみた

　現在のベイクの様子をチェックしに店頭にやってきました。平日の昼12時。ティータイムには早い時間なのでお客さんの姿は見られませんが、「ただいま焼きたてです」の知らせが掲示されています。

　店頭には、「焼きたてチーズタルトアールグレイ」と「焼きたてチーズタルトもも」の立て看板が。もものタルトに心が踊りましたが、とても小さな字で「販売終了」と書かれていました……。

　ショーウィンドウにタルトがズラッと並んでいます。タルトのほか、ソフトクリームも販売しています。

ガラスやトレイが全体的にうっすら汚れているような気も……（写真：サイゾーウーマン）

　購入時、ベイクの会員になると100円引きになると説明を受けました。公式アプリがあるようです。

【BAKE】「焼きたてチーズタルト」「焼きたてチーズタルトアールグレイ」実食

　今回は、「焼きたてチーズタルト」250円と「焼きたてチーズタルトアールグレイ」300円を購入。縦長の箱に入れてもらえました。

　ただ、事前にチェックしていた公式サイトの情報（22年6月時点）だと、2個購入した人用に「2個入りの持ち手の付いた箱を作ることで、ショッピングバッグなしでもお持ち帰りいただけるようにしました」と書かれていたので、持ち手なしバージョンでガッカリ……。「ショッピングバッグはご購入されますか？」と聞かれましたが、箱のまま手に持って歩くことにしました。

　気を取り直して、店外のイートインスペースでさっそくいただきます！　

　左から、「焼きたてチーズタルト」と「焼きたてチーズタルトアールグレイ」。