テレビ登場増加中、回転寿司【魚べい】とは？　サイドメニューや100円台のデザートも充実ですごかった

　4月2日放送のTBS系『THE神業チャレンジ』に登場する回転寿司チェーン「魚べい」。寿司大好き芸能人が魚べいで商品開発にチャレンジし、その売り上げを“神”（魚べい商品開発担当）と競うとのこと。

　近頃、多くの情報バラエティ番組で取り上げられている「魚べい」ですが、店舗数はまだまだスシローやくら寿司には敵わないため、いったいどんな寿司屋なの？　とピンとこない方も少なくないのでは？　今回は「魚べい」の特徴や人気メニューの実食レポをお届けします！

※2023年12月14日時点（「愛媛県産本鮪中とろ 刻みわさびのせ」のみ24年1月9日時点）の情報です。
※価格はすべて税込み。
※最新情報は各店公式サイトをご確認ください。

目次

・寿司が回転しないメリットは？
・「魚べい」の人気メニューを実食！
・揚げ物や100円台のデザートも充実！

「魚べい」は回転しない！　そのメリットとは？

　「魚べい」は110円（税込、以下同）のメニューを主軸にしながら、“回転しない”ことがウリのお店。手元の専用タブレットから注文すると、商品が3本（上段、中段、下段）あるレーンに乗せられ、テーブルまでビューンと高速で運ばれてきます。

　「注文商品がゆっくりとレールに乗ってやって来る回転寿司に比べ、提供までの時間が早い」「商品の取り間違えがない」「注文商品をほかのお客さんに触られる心配がない」など、多くのメリットがあるんです。

「魚べい」の人気メニューを実食！　本鮪中とろが高く感じたワケ

愛媛県産本鮪中とろ 刻みわさびのせ（1貫） 270円

　「魚べいオリジナルの完全養殖本鮪を、店内で丁寧に切り付けている」（公式サイト）という「愛媛県産本鮪中とろ 刻みわさびのせ」。

　やはり本鮪なだけあって、身はもっちり感がありながら、口の中でほどよくとろけておいしい！　ただ、筆者が食べたお寿司がたまたまなのか、脂のりはいまいちに感じました。

　また、1貫270円は「魚べい」にしては強気の価格設定。昨年12月には「南まぐろ中とろ」が破格の1貫99円で食べられる“大感謝セール”を開催していただけに、どうしても高く感じてしまいます。

　味も個人的には、「南まぐろ中とろ」のほうが、大トロさながらに脂がのっていて好みかな……。とはいえ、さっぱりとした上品なまぐろを味わいたい方には、こちらの中とろがおすすめです。

コスパ：★★★☆☆
満足度：★★★☆☆

　なお、「魚べい」では現在、1皿注文ごとに、フードバンク活動団体へ1円が寄付される「美味しい応援キャンペーン」を開催中。対象商品は「愛媛県産本鮪中とろ」と「愛媛県産本鮪中とろ刻みわさびのせ」（ともに1貫、270円）で、3月4日まで実施予定だそうです。

えび天　130円

　2貫で130円の「えび天」は、天ぷらが揚げたてでサックサク！　えびもシャリからはみ出すサイズで、満足度は高いです。

　なお、同じ料金で、あらかじめたれがかかった「えび天 天たれがけ」というメニューもありました。席に甘だれのボトルが置いてあるのですが、自分でかけるか否か選べるのは親切ですね。

コスパ：★★★★☆
満足度：★★★★☆

いくら　150円（1貫）

　いくらがメインの商品は、1貫150円の「いくら」と、1個230円の「大粒いくら海苔包み」の2種類。前者を頼んでみたところ、いくらの粒が小さい！　とびっこほどではないものの、私の知っているいくらとは明らかに違います。

　気になってネットで調べたところ、一般的な大きさのいくらは「秋鮭の卵」であり、粒が小さいのは安価な「鱒いくら」とのこと。

　やはり高価ないくらを150円で食べようとするほうが無謀なのでしょうか……。粒が小さい分、どうしても物足りなさがあり、少し残念な気持ちになってしまいました。

コスパ：★★☆☆☆
満足度：★★☆☆☆

「魚べい」は、揚げ物や100円台のデザートも充実！

まぐろチーズ揚げたれがけ　210円

　揚げ物も充実している「魚べい」ですが、「まぐろチーズ揚げたれがけ」は一部ネット上で“魚べいの大発明”と評判。

　こちらは「魚べい」の社員・パート・アルバイト全員が参加できる商品開発イベント「キッチンファイト」から誕生した「まぐろメンチwithウィンナー」の派生商品だそうで、人気の高さからレギュラーメニューになったとか。

　ミンチ状にしたマグロ入りのたねを天ぷらにした商品ですが、アツアツの揚げたてをお箸で割ると、中からモッツァレラチーズがビヨーン。まるで、一大ブームを巻き起こした韓国の“チーズハットグ”のようです。

　近くの席には、この楽し気な食べ物を奪い合いながら食べる姉妹がいたのですが、その一方のお嬢さんが「マクドナルドのナゲットみたい」とポツリ……。

　言われてみれば、確かにマックナゲットの味と食感に似てるかも！　結構大きいので、数人で少しずつシェアしてもよさそうです。

コスパ：★★★☆☆
満足度：★★★★☆

いちごクレープ　110円

　締めには、デザートメニューから「いちごクレープ」を注文。小ぶりのクレープ生地でいちご味のクリームを挟んでおり、優しい味わいでした。

　「魚べい」はこのほかにも110円の「チョコレートアイス」、120円の「やわらかわらび餅」など100円台のデザートが数種類あります。家族で食べに行った際、子どもが「デザート食べたい！」とおねだりしても頼みやすい価格帯なのはうれしいですね。

コスパ：★★★☆☆
満足度：★★★☆☆

　なお、「魚べい」では今月14日より「ぐるっとご当地ネタ祭り」を開催（なくなり次第終了）。瀬戸内産「蒸し牡蠣」（230円）、北海道産「炙りにしん」（140円）、神津島産「金目鯛」（1貫210円）、新潟県産「まいたけの天ぷら」（220円）が楽しめるようなので、気になる人は急いで！