自画自賛が止まらないレシピ！　【パスタ世界一が教える】「絶品ミートソーススパゲッティ」、15分で5つ星の味だ！

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【パスタ世界一が教える】15分で感動の味に「絶品ミートソーススパゲッティ」

　「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝した弓削啓太シェフをご存じでしょうか？　日本を代表するフレンチ「Chez Inno（シェ・イノ）」で4年、パリの3つ星「Restaurant GUY SAVOY（ギ・サヴォア）」で1年研鑽を積んだ方で、実は超有名な料理人なんだそう。

　料理人というかプロのシェフなのですが、その弓削シェフが家で驚きの味が作れる「ミートソースパスタ」をYouTubeで公開していたので、チャレンジしてみました。調理時間は15分と短いのに、まるで煮込んだようなミートソースに仕上がって驚き！　レシピの決め手は「ひきわり納豆」！　

　私自身はこのパスタに「ひきわり納豆ミートソース」と名付けてみました。早速レポしていきます。結構な工程がありますが、その価値あります！

材料	分量
スパゲッティ（1.6mm)	160g
ひきわり納豆	1pc
合い挽き肉	200g
塩	2g
胡椒	適宜
ニンニク（チューブでもOK）	1/2片
ケチャップ	30g
ウスターソース	15g
粉チーズ	16g

EVオリーブ油	10g
トマト缶	200g

（レシピはYouTubeチャンネル「yugetube」より）

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。今回は結構、材料が多い……。納豆は「ひきわり納豆」を用意しています（重要ポイント）。

（1）フライパンを強火にかけ、ひき肉、塩、こしょうを入れて焼く。ときどきまぜ、焦げ目がつき、全体にパラッとするまで5分ほど焼く。