バズレシピ・リュウジさん【ブロッコリー卵粥】、メチャメチャおすすめ！　冷めても甘みが増しておいしいぞ

【ブロッコリー卵粥】コスパ最強ですが肝心の味は？

（2）片栗粉小2を倍量の水で溶いたものを入れとろみをつけ、溶き卵1個を入れ完成！

　簡単な上に安い！　コスパ最強ですが肝心の味は？　お米を入れていない「粥」に期待が高まります。

　めっちゃヘルシーな印象です。お粥というよりも、ブロッコリーの卵スープがトロントロンになったようだ。

　不思議でしょう……。これ米入ってないんだぜ。たっぷりのブロッコリーと卵だけなんです。

　脂質も炭水化物もほぼないのに、見た目がこんなにおいしそうなんです。見掛け倒しではないことを祈って食べてみました。

　熱々を食べた瞬間、「食感はお粥」！　味付けは、白だしと卵だけなのに野菜スープみたいでおいしい！　個人的にブロッコリーは大好きなので、こんなたっぷりとブロッコリーの旨みを感じられるとうれしい。冷凍ブロッコリーなので味には期待していなかったけど、白だしがよく染み込んで味わい深いブロッコリーへと変身していました。

　卵の優しさはもちろんですが、ブロッコリーの茎部分の食感も感じられて、もうこれは「お粥」ではないと言いたい。ダイエット中はもちろん、ブロッコリー好きな人は結構ハマるかもしれない。冷めてからもひんやりスープもまた甘みが増しておいしかったです！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。