山本ゆりさん【白菜と豚バラのクリーム煮】、このうまさは天才的！　トロットロのクリームが5分で完成する爆食いレシピ

【白菜と豚バラのクリーム煮】、違う。私が知っているのと違ってとてもおいしい！

　もう本当に簡単。白菜豚肉を切る時間をのぞいて5分くらいで完成しました！

　トロットロ！　小麦粉と牛乳だけでこんなトロンとなる？　食べる前からおいしさが約束されている。

　見た目が良くなるように軽くブラックペッパーを振ってみました。

　違う。私が知っている「クリーム煮」と全然違う。私は今までどんなクリーム煮を食べてきたんやろう。白菜の甘みとクリームのまろやかさが口に広がって、とてもおいしい。白菜のシャキシャキも残っていて、全く水っぽくない。

　山本ゆりさんのインスタには、「白菜は小さめに切り、塩をふらずにシャキッと炒めることで、このレシピによくある味がぼやけたり水っぽくなったりせず、まったりクリーミーでめっちゃ美味しく仕上がります」と書かれていましたが、そのままやんか！　

　チーズ入れたん？　っていうくらいにクリーミーな甘さとニンニクの香りが食欲をそそりまくり、食べる手が止まりませんでした。ブラックペッパーなしにしたら子どもたちも爆食い間違いなしですね。

　山本ゆりさん、ありがとう！　総評価は間違いなく満点です

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（シチューではない濃厚なクリーム煮はなんども食べたくなる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（文字で見るより簡単）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（家族みんなで食べれるので多めに作ったほうが良さそう）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。