バズレシピ【無限おくら漬け】作った結果……手抜きして後悔!?　にんにくはチューブではなく絶対「生」で！

「無限」というだけある

　夏の旬野菜「オクラ」のおいしい食べ方を見つけた衝撃は半端ではない！　「無限」というだけあって何の問題もなくバクバク食べれる。程よく残ったオクラの食感もたまらない。

　しかし、程よいニンニクの風味を感じて少し後悔。もっとニンニクとしょうがのパンチがきいてたら、さらにおいしかっただろうに。あぁ……やっぱり次は絶対ニンニクもしょうがも「生」を使おう。

　途中でラー油をかけ忘れたことを思い出して、慌ててかけてみたらピリッとしてまたおいしかった。これは酒との相性も抜群だ！

　このさっぱり感はたまらない。揚げ物や肉料理などのこってりしたレシピの横にそっとこのオクラが添えてあったら、瞬く間になくなるであろう。メインのおかずには少し寂しすぎるが、暑く食欲のない時に、この冷えたさっぱりオクラは夢中で食べられること間違いなしだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（ピリッと大人の味）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。