セブン-イレブン【アボカド明太子ロッケ】、このうまさは2人分でも足りない!!　タサン志摩さんの「絶対にうまい」レシピが最高の出来

うますぎて足りない！　星6つレベル！

　表面はサクサクだが中身はアボカドとチーズでネットリ、もっちり重め。

　めちゃくちゃおいしそうだったので、至近距離で撮影してみた。明太子が白くプチプチして濃厚な見た目のアボカドが「絶対うまいのよ」を約束してくれてる。食べてみました！

　サクッとしてるのは一瞬だけだったが、そのサクサクが香ばしく、すぐに中身のアボカドとチーズがネットリと口の中に広がる。そして後からくるコク深い明太子の風味がまた最高にうまい。今回は、大人用3個分しかできなかったが女性一人が食べても足りない。うますぎて足りないのだ。

　アボカドコロッケは、揚げる前に少しだけ味見をしてしまったのだが「揚げなくても、このままでもサラダでイケる味や」と思ったのだが、揚げてみたら表面が絶妙な香ばしさに。クリーミーな口当たりのアボカドは全く青臭みがなく、なんと言っても明太子との相性が抜群すぎる！　タサン志摩さん、やっぱすごい人や！　今度は【アボカド明太子ロッケ】をパンに挟んでみよう♪

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（星6つにしたいくらいだ！）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（まるで豆腐のような柔らかく掴みにくいので細心の注意を！）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（辛子明太子を使ったが、不思議とピリッと辛くないので子ども大人も楽しめる味！）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。