ウスターソース驚きの活用法！　調味料は不要、プロが教える「コレ1本で料理上手」になるレシピ

【作り方】

1）シーフードミックスは解凍し、水気を切ります。トマトは乱切りにします。
２）フライパンに、ごま油と生姜、①を入れ、中弱火でじっくり炒めます。
3）ウスターソースを鍋肌に加え、長さ3cmに切ったニラを加えて、サッと炒め合わせ、器に盛ります
＊シーフードミックスは炒めすぎると固くなるので気をつけましょう。
＊ニラの代わりに香菜を使ってもOK

　ウスターソースの故郷は、イギリス・ウスター市。野菜や果物を発酵、醸造、熟成、長い時間をかけて、凝縮したコクとうま味、酢の酸味、スパイスの香り、この絶妙なバランスがおいしさの秘密です。気になる塩分やカロリーは控えめ、スパイスの薬効成分も期待されています。さらにノンオイルだから、カラダにも優しい調味料ですね。

　開栓後は風味も落ちるので3カ月程度、冷蔵庫かもしくは冷暗所で保存して、最後までおいしく食べましょう。これ1本あれば、あなたも料理上手に♪