サイゾーウーマン暮らし食べ物ウスターソース驚きの活用法! 調味料は不要、プロが教える「コレ1本で料理上手」になるレシピ 暮らし [調味料使い切りレシピ] ウスターソース驚きの活用法! 調味料は不要、プロが教える「コレ1本で料理上手」になるレシピ 2020/05/28 19:00 MICHIKO(調味料ソムリエ) 調味料使い切りレシピ あれもこれもとつい買ってしまう調味料。新しい味覚にワクワクしたのに、気づけばお蔵入り……。そんな調味料をカンタンおいしく使い切る方法を、調味料ソムリエ/野菜ソムリエのMICHIKOが伝授! 今回は、「ウスターソース」の意外な使い方です。 ウスターソースは煮物やドレッシングにも◎ 食欲を刺激する香り(C)サイゾーウーマン ソースのいい香りがしてくると、おなかが空いてくる……なんて、経験ありませんか。スパイスが醸し出す香りには、食欲アップの効果があるとか。ソースの主な香りはスパイスのクローブによるもので、異国情緒たっぷりの甘い刺激的な香りは、漢方薬やにおい袋の香料、食用としても使われているなじみのある香りです。スパイスの組合せ次第では無限の香りを演出できるそうですよ。 香りが引き立つメニューは、つける、かける以外にも大活躍! ソース焼きそばや焼き飯、青菜などの野菜肉炒め物等には、1人分ならウスターソースを大さじ2~くらいだけで味が決まります。簡単な煮物なら、水の量の1╱3くらい~を入れましょう。 ほかにも…… ・洋風ドレッシング ソース:酢:オイル 2:1:0.5 ・和風マヨソース ソース:醤 油:マヨネーズ 2:1:0.5 ・カレーソース ソース:酢:カレー粉 5:1:0.5 ・味噌ソース ソース:味噌 3:1 ・オーロラソース ソース:ケチャップ 1:1 もちろん、カレーなどの隠し味には少量を加えて、野菜サラダや蒸し物、和え物、炒め物等においしいウスターソースを上手に使いましょう。 ウスターソースを使い切るレシピ:シーフードとニラのウスターソース炒め 調味料がウスターソースだけとシンプルだけど、おいしさにビックリ♪ ウスターソースだけのおいしさにびっくり(C)サイゾーウーマン 【材 料】(2人分) ・シーフードミックス(冷凍) 1袋(290g) ・トマト(中) 2個 ・にら 1╱3株 ・ウスターソース 小さじ2 ・ごま油、生姜(すりおろし) 各小さじ1 次のページ 調味料はウスターソースだけ! 12次のページ 関連記事 「だしパック」は破って中身を使う! プロが教える、手間暇いらずの“ウラ技”レシピレッドカレーペーストを使い切りたい! 豆腐とツナの簡単【チーズカレードリア】が濃厚でさっぱり使い切れない「塩麹」、米と炊けば簡単おいしい! アボカドとアーモンドの塩麹たきこみご飯 【ジャニーズ情報専用】Twitterアカウント「J担しぃちゃん」オープン! Yahoo ブルドック ウスターソース 500ml×4本 イギリスのソースだったの!?