業務スーパーのオススメ人気商品「ママソフト」の実力やいかに？　全部まとめて「100円レシピ」に挑戦

【むきあさりさまさま！　豆乳クラムチャウダー】

（材料）
☆むきあさり……30g  24円
☆徳用ウインナー……1本　20円
☆玉ねぎ（みじん切り） ……1／4個　8円
☆人参（みじん切り）……1／4本　8円
☆きのこミックス……30g  10円
☆にんにくチューブ……1cm  2円
調整豆乳……150cc  21円
小麦粉……10g  1円
●コンソメ(粉) ……大さじ1/2  4円
●塩胡椒……少々　1円

合計99円

1.油を敷いたフライパンで、☆を炒める
2.玉ねぎと人参に火が通ってきたら、小麦粉を加えよく混ぜる
3.豆乳と●の調味料で味を整え、軽く煮詰めたら完成！

◎ワンポイント
・具材の切り方はお好みで！
・味の調整は塩胡椒で！ コンソメは入れすぎると豆乳の旨味が消えていきます。
・小麦粉を入れる順番だけお気をつけください。水分を入れた後だと、ダマになりやすいです。
◎感想
　「おーい、シェフを呼んできてくれ！」……思わずこのセリフを言いたくなるような「レストランの味」を再現したくて試行錯誤しました。決め手は「むきあさり」と「きのこミックス」のダブル風味で、高級感あふれる味わいになります。豆乳っていうのも、まろやかさ増してイイね。大量作り置きも可能です！

• 前のページ
• 1
• 2
• 3
• 4
• 次のページ