つくりおき食堂まりえさん【サクサクチョコチップクッキー】、奇跡の簡単レシピだった！　子どもたち歓喜の一気食い　

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【サクサクチョコチップクッキー】つくりおき食堂まりえさん

今回は、ずっと自宅にいる子どもたちといかに楽しく一緒に、そして「簡単に」おいしいお菓子が作れないかとツイッターを検索。そして発見したのは、まりえさんのチョコチップクッキー。なんとトースターだけでできるらしい。よし、子どもたちと一緒に挑戦してみよう！

材料はこちら。

・有塩バター（マーガリン）30g（大さじ2と1/2）
・砂糖　18g（大さじ2）
・小麦粉（薄力粉）60g
・板チョコレート　20g（2列）

料理手順はこちら。

１）バター（またはマーガリン）は清潔なポリ袋に入れ、平らな場所に置き、袋の上から手で押す。なめらかなクリーム状になるまで揉む（袋は平らな台の上に置き、指で押すとラクにできる）
２）バター（またはマーガリン）がクリーム状になったら、砂糖を入れ、なめらかになるまで袋の上から手で揉む。
３）全体がなじんだら、小麦粉を入れ袋の上から手で揉む。粉っぽさがなくなり、全体がしっとりするまで揉む。
４）ポリ袋の中で直径3センチ程度の円柱型にまとめ、冷蔵庫に入れ10分おく。板チョコは手で細かくちぎる。
５）包丁で5mm幅に切り、アルミホイルの上に並べる。ちぎった板チョコはクッキーの表面にかるく埋め、丸く形をととのえる。（ふくらみますので、間をあけてください。そのままの形でふくらみますので、手でまるく形をととのえる）
６）トースターの鉄板の上にのせ、200度で4分焼き、表面に軽く焼き色がついたらできあがり。

（レシピ考案者：つくりおき食堂まりえさん）

　文字にすると、結構工程があるので一瞬、気が引けてしまったが、どうやら「揉む」のがポイントのようだ。さて、実際に作ってみましょう！

　たまたま我が家の小麦粉が切れていたので、小麦粉を買いにスーパーへ走ったら、こんな小さい小麦粉をGETしました。これで材料は揃いました。……ん？　材料はこれでいいのよね？　と一瞬不安になるほどの少なさ。用意するものは少ないほど、チャレンジする気にさせてくれます！