ピーマンの肉詰めがレンチンだけで!?　ツイッターで話題の簡単レシピ「ピーまい」、作ってみたら……これはおいしい！

料理がまったくできない主婦の私。もう4年ほど夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：ジョーさん。(料理研究家) レシピ本発売しました！「ピーまい」

「あれ！？おいしい！？！？」
ピーマン嫌いな人が驚きながらちゃっかり完食した
レンジで作る「ピーまい」

ピーマンを横半分に切りタネとヘタを除く
ホタテ水煮缶60g 豚ひき150g チューブしょうが5cm ごま油小1 片栗粉大1を混ぜ
ピーマンに詰め耐熱容器+ふんわりラップで600Wレンジで5分チンして完成 pic.twitter.com/TK3QRzRCEU

— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本発売しました！ (@syokojiro) September 16, 2019

　料理手順はこちら。

1）ピーマンを横半分に切って、タネとヘタを取る
2）ホタテ水煮缶60g ・豚ひき150g ・チューブしょうが5cm・ ごま油小さじ1・ 片栗粉大さじ1を混ぜて、ピーマンに詰める
3）耐熱容器に乗せて、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで5分チンして完成

　実際に作ってみましょう！

　清水の舞台から飛び降りて購入した「ホタテのカンヅメ」をはじめ、必要な材料をボールに入れてよく混ぜ、ピーマンに詰めるだけ。

次のページ　レンジからホタテのいい匂いが……！

関連記事

• つくりおき食堂まりえさん【ケンタッキーのコールスロー再現レシピ】、子どもの胃袋を掴む我が家の大人気メニューに決定！

• ラク速レシピゆかりさん「バターキーマカレー」、レンチンだけで見事に完成！　料理できない主婦でも簡単ウマすぎた

• 山本ゆりさん「白菜ツナサラダ」、子ども喜ぶ白菜消費レシピで「誰がこんなに食べるねん」問題も解決！

• ラク速レシピ・ゆかりさん「チョコチャンクスコーン」、料理できない主婦が初・菓子作りの結果……子どもたち歓喜の出来栄え！

• バズレシピ・リュウジさん「ジャガイモのパイユ」、料理できない主婦が作ったら……“失敗”しても奇跡的にうまかった！