サイゾーウーマン暮らし食べ物【業スー】268円「ムール貝」使い倒しレシピ 暮らし ビンボー俳優・布川隼汰の「激安スーパーへGO！」 【業務スーパー】1個約10円!? 268円「殻付きムール貝」は下処理不要で最高！ マニアが教える活用レシピ3 2024/08/01 18:00 布川隼汰（俳優） ビンボー俳優・布川隼汰の「激安スーパーへGO！」 ――「月の食費5,000円」を掲げる節約大好き俳優・布川隼汰が、スーパーの購入品＆節約料理を公開！ 今日はどんな激安食材と出会えるでしょうか。 「高コスパで使い勝手が良い」など、ネットでの高評価が目立つ業スーの大容量「殻付きムール貝」。黒々した見た目、海外っぽいパッケージ、あまりなじみのない食材ということもあって、なかなか手を出せないでいましたが……今回はそんな評判を業スーマニアが体当たりで検証！ 500gも使い切れるのか？ 用途はあるのか？ そもそもおいしいのか？ 商品の特徴と3つの活用レシピをご紹介していきます。 目次 ・業務スーパー「殻付きムール貝」の特徴 ・業務スーパー「殻付きムール貝」活用レシピ1：ムール貝の白だし酒蒸し ・業務スーパー「殻付きムール貝」活用レシピ2：ムール貝のアヒージョ ・業務スーパー「殻付きムール貝」活用レシピ3：殻ごとムール貝のペペロンチーノ ・業務スーパー「殻付きムール貝」総評 業務スーパー「殻付きムール貝」500g 268円 （C）布川隼汰 タワシ洗いなどの下処理が不要！ しかもレンジ調理が可能なムール貝。食べるまでの工程が簡単なのはとても魅力的。1個あたり約10円とコスパも良い。身は大きいものから小さめのものまでまばらな印象ですが、この金額なら納得です。 実際のお味は塩味がちょうどよく効いていて、なかなかおいしい！ 貝独特の磯っぽさは若干あるものの、味付けしたらほぼ気にならないレベル。しっかり加熱すると身がギュッと締まって食べ応えヨシ。ほどよく加熱するとプリッと感も残ります。冷凍保存もできるので意外と使いやすいかも？ 若干殻が割れやすいのでそこだけ注意！ 業務スーパー「殻付きムール貝」活用レシピその1 【ムール貝の白だし酒蒸し】3〜4人前 （C）布川隼汰 材料 分量 ムール貝 500g ブロッコリー 100g 白だし 75ml 料理酒 75ml 1.すべての材料を耐熱容器に入れ、ラップをかけてフォークで空気穴を開け、レンジ500Wで12分加熱したら完成！ ◎ワンポイント ・貝がまだ開いてなければ、追加で加熱しましょう！ あまりにも開かないものはあきらめてください！ ◎感想 通常はあさりやはまぐりで作るオーソドックスな酒蒸しをムール貝で！ 貝なので当然おいしいのですが、あさりよりも大ぶりなので食べ応えがあっていいかも。臭みも日本酒と白だしで全く気にならず！ むしろちょっとしたクセが良いアクセントに!! 業務スーパー「殻付きムール貝」活用レシピその2 【ムール貝のアヒージョ】1〜2人前 （C）布川隼汰 材料 分量 ムール貝 250g ブロッコリー 50g カリフラワー 30g 鷹の爪 2本 にんにく 1片 オリーブオイル 100ml 1.ムール貝は耐熱皿に入れ、ラップをかけてフォークで空気穴を開け、レンジ500Ｗで10分加熱する 2.加熱したムール貝を殻と身に分ける 3.鷹の爪、スライスしたにんにく、ブロッコリー、カリフラワー、ムール貝の身をスキレットに入れ、オリーブオイルを注ぐ。中火で5分熱したら完成！ ◎ワンポイント ・レンジ加熱したムール貝を殻と身に分けるときはやけどに要注意！ 少し冷ましてから作業しましょう。 ◎感想 これまた王道の食べ方！ レンジ+スキレット加熱なので火の通りは心配なし。二度加熱することで身が引き締まって小ぶりにはなりますが、余計な水分が抜ける分、旨味がギュッと凝縮されます。にんにくとの相性もいい！ 殻ごと調理しても大丈夫ですが、食べやすさと味の染み込みを考えると、レンジ加熱後に身を取り出す工程はやっておいて損はなし！ 業務スーパー「殻付きムール貝」活用レシピその3 【殻ごとムール貝のペペロンチーノ】2人前 （C）布川隼汰 材料 分量 ムール貝 250g パスタ 250g にんにく 1片 鷹の爪 1本 ブロッコリー 30g オリーブオイル 大さじ3 塩 適量 1.パスタを規定時間より2分短く茹でる 2.ムール貝はレンジ500wで10分加熱して、スライスしたにんにく、鷹の爪といっしょに炒め、ブロッコリーを加える 3.にんにくがきつね色になってきたらパスタのゆで汁100ml程度とパスタを加え、塩をふって1分ほど火にかけたら完成！ ◎ワンポイント ・ムール貝をレンジ加熱した際に出た汁は捨てずに、貝といっしょにフライパンに入れましょう！ 旨味になります！ ◎感想 ムール貝を殻付きのまま入れることで見栄えもバッチリ！ レンジ加熱した際の汁もパスタに絡んでいい味を出してくれます。ほぼアヒージョと同じ材料なので、余った食材を後日ペペロンチーノに使い回してもいいかも!! 業務スーパー「殻付きムール貝」総評 今回使用した材料。ブロッコリーが活躍（C）布川隼汰 得体が知れず手を出しづらかった「殻付きムール貝」。気がつけば2パックがあっという間になくなっていました！ 味もおいしいし、パックのまま加熱OKで調理も簡単、冷凍保存で長持ち、とさまざまな面でパフォーマンスの高いムール貝!! ぜひ一度試してみてください!! 【布川隼汰の近況報告】 俳優業にライブ活動に映像制作に、節約料理研究家の他にも色々活動しておりますので、もし少しでも興味を持ってくださった方がいれば、フォローお願いします!! https://twitter.com/shunta22fukawa 【業務スーパー】冷凍野菜は「買ってはいけない」!? 業スーマニアが悪い口コミを斬る 業務スーパーの定番商品といえばやっぱり「冷凍野菜」！ しかしネットの口コミでは安いかわりにクオリティが……という批判的な声も。 そこで今回は業スーマニアの私が...サイゾーウーマン2024.07.18 布川隼汰（俳優） 1992年8月25日生まれ。15歳の時に『3年B組金八先生』（TBS系）でデビューし、以後、 舞台・映画などで主演を数々経験し、俳優としてのキャリアを重ねる。最近では情報番組『スッキリ』（日本テレビ系）のレギュラーリポーターや、監督・ 脚本・編集・演技講師などマルチに活躍。特技は節約。 記事一覧 X:@shunta22fukawa Instagram:@shuntafukawa 最終更新：2024/08/02 16:46 パエリア以外にもいろいろ使える 関連記事 【業務スーパー】冷凍野菜は「買ってはいけない」!? 業スーマニアが悪い口コミを斬る業務スーパーマニアが選ぶ【牛乳パックスイーツ】最新ランキング！ 新作「白桃」を超えた意外な第1位は……業務スーパーマニアが「半端ないフワフワ感！」と衝撃のスイーツは？ 【台湾グルメ】ランキングベスト4【業務スーパー】節約マニアが「本当におすすめしたい」商品は？ ガチ食べ比べまとめ【業務スーパー】マニアが「リピートはナシ」と断言する、旨辛系調味料は？ 次の記事 【バンサン】店舗数急増のワケ ＞