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タサン志麻【ナスと納豆の味噌炒め】総評価は満点! 納豆嫌いでも食べられるレシピだった

2023/03/11 18:00
アウちゃん(ライター)

タサン志麻【ナスと納豆の味噌炒め】ナスを揚げ焼きにする

(1)ナスを乱切りにしてフライパンにサラダ油を入れ、揚げ焼きにし(約6分)、一度フライパンからあげる

タサン志麻【ナスと納豆の味噌炒め】総評価は満点! 納豆嫌いでも食べられるレシピだった
揚げナス(C)サイゾーウーマン

(2)フライパンにごま油を入れ、みじん切りにした生姜とニンニク、納豆を入れ炒め、味噌、みりん、砂糖を加え混ぜながらさらに炒める

タサン志麻【ナスと納豆の味噌炒め】総評価は満点! 納豆嫌いでも食べられるレシピだった
納豆を投入(C)サイゾーウーマン

(3)納豆がほぐれたら、揚げ焼きにしたナス、大葉を加える

 炒めはじめは、納豆の匂いが結構キツかったのですが、いつの間にか香ばしい味噌とゴマ油の香りが漂い、食欲をそそる!

タサン志麻【ナスと納豆の味噌炒め】総評価は満点! 納豆嫌いでも食べられるレシピだった
いい感じ?(C)サイゾーウーマン
タサン志麻【ナスと納豆の味噌炒め】総評価は満点! 納豆嫌いでも食べられるレシピだった
いただきます!(C)サイゾーウーマン


 このテリ感! いただきます。

à table SHIMA vol.04 春号