タサン志麻【ナスのラタトゥイユ】は、簡単なのに「手の込んだふう」レシピ！

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：【ナスのラタトゥイユ】タサン志麻

　ここ数年、ちまたでは、タサン志麻さんブームが巻き起こっています。さまざまな番組や公式サイトで見かける志麻さんのレシピですが、先日、NHK『みんなのきょうの料理』の公式サイトでも簡単料理を発見しました。

　ラタトゥイユという名前は聞いたことがありますが、作ったことはありません。今回は【ナスのラタトゥイユ】に挑戦です！

材料

分量

ナス	4個（400g）
玉ねぎ	1個（200g）
トマトの水煮缶（カットタイプ）	1缶（400g）
ニンニク	2かけ
オリーブ油	カップ1／2と大さじ1
塩	適量
コショウ	適量
お好みでハーブ	適量

（レシピは『みんなのきょうの料理』公式サイトより）

　材料を用意いました。3～4人分です。今回は塩コショウを使用します。