サイゾーウーマン暮らし食べ物タサン志麻【ナスのラタトゥイユ】は、簡単なのに「手の込んだふう」レシピ！ 暮らし 【あのツイッターレシピ、やってみました】 タサン志麻【ナスのラタトゥイユ】は、簡単なのに「手の込んだふう」レシピ！ 2023/03/01 19:00 アウちゃん（ライター） ツイッターレシピ、やってみました タサン志麻【ナスのラタトゥイユ】材料を切って炒める （1）ナスは食べやすい大きさに乱切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形、ニンニクは半分に切って潰す 材料を切る（C）サイゾーウーマン （2）フライパンにナスを入れて中火で熱し、オリーブ油カップ1／2を少しずつ加え、じっくりと揚げ焼きにする （3）しっかりと焼き色がついたら、ざるに上げて油をきる 水分が出てくるので、あまりナスを動かさずじっくり焼くのがポイントだそう。不安だったのでほとんどナスを動かさずにいると、ちょっと焦げたような気もしますが……なんとかなるはず！ ちょっと焦げた？（C）サイゾーウーマン （4）フライパンをサッと拭いてオリーブ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、にんにく、塩1つまみを入れて炒める （5）玉ねぎがしんなりとしたら、先ほどのナスを戻し入れ、トマトの水煮、水カップ1／4、お好みでハーブを加える （6）ふたをし、時々混ぜながら15分間ほど煮て、味をみて塩・こしょうで調える 水を入れた瞬間に冷汗が出ました。すごく水分量が多くなってしまった。とりあえず、一旦ふたをして様子を見ます。 ぐつぐつ（C）サイゾーウーマン 次のページ タサン志麻【ナスのラタトゥイユ】15分後…… 前のページ123次のページ 関連記事 タサン志麻さん人気レシピ19品まとめ！ 『沸騰ワード10』メニューを作ってみた【2023年2月最新版】タサン志麻【ミートソーストースト】はお手軽なのにボリューム満点！ 幸せになる味だったリュウジ【至高の卵かけご飯（TKG）】を作ってみたら、まさかの高級店のオムライスだった！『家事ヤロウ!!!』【味噌ラーメンの麺なし】は、もやし活躍節約レシピ！ さっと作れておいしい和田明日香【ねぎとろむすめ風】を作ってみたら、スーパーで買うより数倍おいしかった！