『相葉マナブ』【新玉ねぎのマヨネーズレンジ蒸し】作ってみたら、食べれば食べるほど甘い！　レンチンだけでうまさ100％レシピだった

【新玉ねぎのマヨネーズレンジ蒸し】食べれば食べるほど甘い！

　パセリを振る。下の「蒸されたかもしれない新玉ねぎ」の様子が気になりますが食べてみましょう。

　新玉ねぎを半分を丸々、箸でつまんでも滑るし、スプーンでは到底すくえないくらい「見たまんま丸ごと新玉」の状態だったので、軽く包丁で新玉をカットしてスプーンに乗せてみた。

　スプーンから伝わった体感ですが新玉は蒸されてグニャーとなっている状態ではなさそうだ。ちょっと安心。

　
　恐る恐る食べてみたら、「シャリッ！」とした生の新玉と少し火が通った「ブニョー」とした新玉の間くらいの食感で「サクっ」という表現が一番ぴったりだと思った。

　絶妙な食感で、全く玉ねぎ蒸した臭みもない。そこにきて、歯ごたえのある粗みじん切りにした新玉ねぎがシーチキンにまみれて、口の中に甘みが広がる。甘さも絶妙でめっちゃおいしいじゃないの！　当然、玉ねぎ独自の辛味も全くありません。

　新玉の旨みパワーをぎゅっと詰め込んでいて、食べれば食べるほど甘い。シャリシャリでもなくフワフワでもなく、ちょうどいい新玉は甘み全開でシーチキンにまみれてうまさを100%発揮していました。また食べたい！　総評価は迷わず満点です。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（柔らかい玉ねぎが苦手な方でもこれはイケるはず）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（切ってレンチンだけ！　簡単）
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★★（小さな子どもにはまだこのうまさわかるまい！　大人向けのうまさ）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。