【マヨネーズでなめらかプリン】未知の組み合わせで、「高級感アップ」！　なめらかさ追求派は試してみて

（1）厚めの鍋に、砂糖20gと水を入れて熱し、カラメル色になるまで煮詰めたら火を止め、湯を加えてのばし、カラメルを作る。

（2）ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。

　残りの砂糖、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。

　マヨネーズが分離しないかと思いましたが見ての通り、かき混ぜた泡でよく見えません。

（3）プリン型4個に1を入れ、2を流し込み、アルミホイルでふたをする。

　レシピにはプリン型4個とありましたが、今回は2つ用意して、カラメルを先に入れました。

　そのあと2を流し込み、アルミホイルでふたをする。