サイゾーウーマン暮らし食べ物業務スーパーのド定番“鶏もも肉”を活用！ 暮らし 布川隼汰が「業務用スーパーで100円レシピ」作ってみた！ 業務スーパーのド定番“鶏もも肉”、100g35円なのにプリプリ！ 卵と合わせて「インド屋台風」おかずが完成 2021/10/21 18:00 布川隼汰（俳優） 業務用スーパー100円レシピ 合計74円で【あさりマーボー豆腐】 （C）布川隼汰 (材料) 絹ごし豆腐……1／2丁 13円 むきあさり……50g 40円 青ねぎ……30g 9円 カットニラ……10g 3円 にんにくチューブ……1㎝ 1円 味噌……1小さじ1／2 1円 一味唐辛子……小さじ1／2 1円 ●水……100ml 0円 ●鶏だしの素……小さじ1 2円 ●醤油……小さじ1／2 1円 ●水溶き片栗粉……45g（片栗粉15g・水30g） 3円 合計74円 1.油を引いたフライパンに、にんにく、味噌、一味唐辛子を入れて香りをたたせる 2.むきあさり、青ねぎを加えて1分ほど強火で炒める 3.●の調味料を加えて煮詰めたら、4等分にした豆腐を入れ1分ほど煮込む 4.一度火を止め、水溶き片栗粉とニラを入れ、混ぜながら再加熱したらできあがり！ ◎ワンポイント ・豆腐は混ぜているうちに崩れていくので、大きめの状態で鍋に入れましょう。 ・片栗粉を入れる際は塊になりやすいので、必ず火を止めた状態で入れてください。 ◎感想 この日は本当に食材が何もなく、冷蔵庫に豆腐としおれかけのニラ、冷凍庫にちょっと余ったあさりと青ねぎしか存在せず。頭を絞って生まれた料理が「あさりマーボー豆腐」でした。これがまたウマい！ 味噌とにんにくと一味唐辛子を最初に炒めることで、豆板醤のようなコクと辛味に、そしてあさりの出汁がXO醤のような旨味に！ 思いのほか本格的なマーボー豆腐の味になりました。おススメです!! 【布川隼汰の近況報告】 Twitterで日々の活動を報告中！ よかったら布川隼汰の生活を覗き見していってください！ https://twitter.com/shunta22fukawa 前のページ1234 布川隼汰（俳優） 1992年8月25日生まれ。15歳の時に『3年B組金八先生』（TBS系）でデビューし、以後、 舞台・映画などで主演を数々経験し、俳優としてのキャリアを重ねる。最近では情報番組『スッキリ』（日本テレビ系）のレギュラーリポーターや、監督・ 脚本・編集・演技講師などマルチに活躍。特技は節約。 記事一覧 X:@shunta22fukawa Instagram:@shuntafukawa 最終更新：2021/10/21 18:00