バズレシピ【無限油そうめん】作ったら、「冷やし塩ラーメンやん」！　ラー油・ごま油・白だしの相性◎で夏の定番レシピ決定

まさに「無限にイケル」とはこのこと

　この時点でごま油といりごまの食欲そそる匂いがたまらない。卵黄を潰して、たっぷりそうめんに絡めて実食！　

　一口目の感想が「冷やし塩ラーメンやん！」でしたね。あの、みなさんも知ってる塩ラーメンと全く同じ味がするのだ。さらに、卵黄が絡んで喉越しを過ぎた頃にピリッとラー油と黒胡椒のパンチが効いてくる。あっさりしてるのにパンチがあるという、表現が難しいのだけれど、まさに「無限にイケル」とはこのことだ。

　暑さで食欲がないときは、サラサラっと食べられるそうめんが活躍するけど、さらに一手間加えて【無限油そうめん】にすれば、失っていた食欲も一気に復活させてくれるそうである。間違いない。

　パンチの効いたラー油と食欲増進させるごま油は、白だしとの相性も良しで、ツッコミどころなし。マジでナンボでもいけるそうめんレシピだった。サムネイルにあった「正直、普通のめんつゆには戻れない美味さです」に対しての私の「ほんまかいな魂」は見事に覆された。多分この夏の昼の定番レシピに間違いなくランクインするだろう！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。