サイゾーウーマン暮らし食べ物業スー「牛スジ肉1kg」使いきる!! 暮らし 布川隼汰が「業務用スーパーで100円レシピ」作ってみた！ 業務スーパー「牛赤身スジ肉」1kgで“お家居酒屋”をオープン!! シメのラーメンまで堪能できる最強の3品！ 2021/06/17 18:00 布川隼汰（俳優） 業務用スーパー100円レシピ 【牛出汁ラーメン】 （C）布川隼汰 （材料） 冷凍ラーメン……200g 50円 ●茹で汁……350ml 0円 ●塩……小さじ1／2 1円 ●鶏だしの素……小さじ1／2 1円 ●醬油……小さじ1／2 1円 ●砂糖……小さじ1／4 1円 青ねぎ……少々 3円 チャーシュー……1枚 10円 ゆで卵……1個 10円 のり……1枚 2円 ☆にんにく醤油……大さじ1 4円 合計83円 1.●の材料を火にかける。 2.ラーメンを1分ほど茹で、湯切りをして、にんにく醤油を入れた器に盛る。 3.2に1のスープを入れ、青ねぎ、チャーシュー、ゆで卵、のりをトッピングしたら完成！ ◎ワンポイント ・にんにく醤油はラーメン屋でいう「カエシ」（タレ）の役割です！ 普通の濃い口醤油でも代用できます！ ◎感想 以前、台湾で主流の「牛骨ラーメン」をお店で食べてとてもおいしかったので、牛すじの出汁で真似てみました。出汁は前日に作った牛すじ煮込みの時の茹で汁を使用。しっかりと牛の旨味と程よい脂が出ているので、一気にコクのあるスープに！ コッテリしているので、味変にお酢とかも合いそう!! 次のページ 【牛すじ青椒肉絲】 前のページ1234次のページ 楽天 Yahoo セブンネット ゆほびかGOLD (ゴールド) 2021年 06月号 [雑誌] 関連記事 業務スーパー「チーズポテト500g／238円」は大当たり！ おつまみやお弁当のおかずに最適、アレンジレシピにも!!リンガーハット好きが唸った！ 業務スーパー「皿うどん 5袋入り198円」のパリパリ感としんなり具合は最高業務スーパー「春のいちごレシピ」特集！ 激安クリームチーズやヨーグルトと「いちごジャム」で爽やかスイーツを作る業務スーパーマニア考案の「絶品業スーレシピ」5選！【大人のポテサラ・なすトロ生姜焼き・バームクーヘン】業務スーパースイーツ「とろけるパンナコッタ」のアレンジレシピ！ 卵黄と混ぜて凍らせるだけで「激ウマアイス」ができちゃう!!