業務スーパー隠れた名品で「50円以下」絶品うどんレシピ！　「全て鍋に投入」の1工程でOK!?

【冷凍野菜でピクルス！】

（材料）
冷凍洋風野菜ミックス……100g　30円
冷凍パプリカ……50g　18円
●穀物酢……1cup　30円
●水……1cup　0円
●にんにく……1片　3円
●鷹の爪……1本　2円
●黒胡椒ホール……10粒　4円
●ローレル……1枚　5円
●ローズマリー……少々　2円
●塩……小さじ2　1円
●砂糖……大さじ5　5円

合計100円

1.●の材料を弱火で3分沸騰させる。
2.冷凍野菜に熱湯をかけ、水気をしっかり切る。
3.ピクルス液の粗熱が取れたら、殺菌した容器に入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成！

◎ワンポイント
・冷凍野菜の水気は、 キッチンペーパーなどでしっかり取りましょう！
・辛いのが苦手な方は、鷹の爪の種は取りましょう！
◎感想
いや、作るときは半信半疑でしたよ？　「冷凍野菜でピクルスは無理やろ……」しかしふたを開けてみると「ぎゃー！　できてる!!」。しかも普通より味が染み込みやすい気がします。少し水を多くして、薄めでもいいかも！　さっぱりした味の中に、にんにくも効いていて、一度口にしたら止まらなくなります。これは発見だ！

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