ガッツリ男飯にも！ 【豚肉とインゲンの味噌炒め丼】、早くてうまい「スタミナ丼レシピ」にオススメ

スタミナ飯のようなガッツリ感！

　肉と玉ねぎに火が通った頃に、先ほど下ゆでしたインゲンを加えてさっくり炒める。

　レシピには「多少焦げ目がつく程度に炒める」と書いてあったが、私がやると完全に焦げてしまいそうなので、ほどほどに炒めた。

　完成しました。時間にしたら7分くらい（迷いながら炒めた）！

　味噌のこっくり感が、豚肉に染み込んでそう。おいしそうなので、さっそく食べてみましょう！

　豚肉と味噌の相性抜群ですよね？　そこにニンニクが入ったことで、スタミナ飯のようながっつり感がありつつ、合わせ味噌の甘さが優しい！　味は濃くて、甘めの仕上がりだから子どもも喜んでガッツリ食べてくれた！　

　それにしても、インゲンってこうやって食べるのね……。知らなかった。きっとインゲンを下ゆでしてなかったら、このシャキシャキ感は出ていなかったんだろう。作り方は、インゲンを下ゆでして、合わせ味噌と炒めるだけ。効率よく作れるこのレシピは、時間のないときにぴったり！　もちろん旦那受けも抜群、これ一品で家族も満足できちゃう「ガッツリ丼レシピ」。時間のないときにこそ作りたい「丼レシピ」にランクインしました！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。