山本ゆりさん「ハッシュドもちベーコンチーズ」レシピ、こんな食べ方アリ!?　料理って素敵かもしれない！

料理がまったくできない主婦の私。もう4年ほど夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：山本ゆりさん【サクサク！ハッシュドもちベーコンチーズ】

　正月のモチが余ってるけど、私はモチの焼き方すら知らない。そんなレベルの私でも、モチを使ってできるレシピはないものか？　と頼った先は、“簡単料理レシピの神”我らの山本ゆりさん。チャレンジしてみました。

【材料】
・切りモチ　1つ（約50g）
・ハーフベーコン　1枚
・ピザ用チーズ　大さじ1～2
・片栗粉　小さじ2

　料理手順はこちら。

1）切りモチ1個、ハーフベーコン１枚は7ミリ角（適当でOK）に切る。
2）1に片栗粉小さじ2、ピザ用チーズ大さじ1～2を加えて混ぜる。
3）多めの油を引いたフライパンに、2を広げ、蓋をして弱～中火で焼く。膨らんだらひっくり返して、両面こんがり焼く。
※じっくりと片面3分ほどかけて膨らむまで焼く。
※裏返して油がなくなってたら、足してください（カロリーは無視することな）

　早速作ってみましょう！

　料理ができない私が、まずつまずいてしまったのは、モチを7mmに切るところ。……そもそもモチって包丁で切れるの？　私が包丁を持つことに、我が家の料理担当・夫は心配そうにキッチンの柱から見ていた。どう頑張っても1cmになってしまったけど気にしない。