バズレシピ・リュウジ【シンマカロニサラダ】作ったら、濃厚チーズに箸が止まらない！　日本中の居酒屋のお通しはコレで！

バズレシピ【シンマカロニサラダ】カルボナーラのような濃厚なチーズ！

（4）表示の30秒前に茹で上げたマカロニ100g、マヨネーズ36g、ケチャップ1／2（8gほど）、黒胡椒、味の素5振り、塩小さじ1/3を混ぜる

　マカロニ茹で方は、お湯の塩分濃度が1%ほどになる分量……とのことですが、そこまで計算して茹でませんでした。

（3）お皿に盛り、仕上げに粉チーズと黒胡椒で完成！

　卵ではなく今回は「卵焼き」を焼いて潰しての手間はあったものの、そこがこのレシピのおいしさを最大限に引き出していて、白身の部分が甘い！　ケチャップの甘みも手伝って、お子様味かな？　とは思ったものの、食べ進めていくうちにカルボナーラのような濃厚なチーズと黒コショウのパンチが効いた部分に箸が止まらない。

　これは子どももいけるが、ほぼ酒のアテに決まりでしょう！　私が真似させていただいたリュウジさんレシピ史上、最高においしいマカロニサラダに決定です。味変にタバスコも良いとか！　簡単にできるのでぜひお試しください！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（卵焼きをわざわざ作って潰す価値あり）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（写真で見るより作り方は簡単）
子どもウケ：★★★★☆（ブラックペッパーを控えめにしたらお子様もいける甘さ）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。