ダイエット＆美容におすすめ？　調味料のプロが教えるヴァージンオリーブオイル活用法

フルーツヨーグルトとグラノーラのトライフル

・食物繊維と栄養豊富なグラノーラと発酵食品のヨーグルト、フルーツの組合せは相性よし！
・おしゃれなデザートとして◎
・食べ応えのある満足感のある朝食に！

（材料は2人分）

（1）フルーツはそれぞれ1cmの角切りにする
（2）器に、グラノーラ、ヨーグルト、グラノーラの順に適量ずつ入れ、（1）を飾り、オリーブオイルを回しかける
（3）同じものをもう1つ作る

＊ヨーグルトは水切りしたものを使うと、クリーミーな味わいになります
＊お好みのフルーツ、グラノーラを使ってOK

タコとトマトのジンジャーオリーブマリネ

・オイルの香り、生姜としそのさわやかな風味がアクセント！
・おつまみに、パスタソースに、ブルスケッタに！
・タコは、高たんぱく質・低カロリー・低糖質で、ダイエット効果も！

（材料は2人分）

（1）タコときゅうりは1cm角に切り、ミニトマトは4等分、しその葉は粗みじん切りにする
（2）ボウルに（Ａ）の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる
（3）（2）に（1）を加えて混ぜ合わせる

調味料専門家のイチオシは「キッコーマン」！　白だし健康レシピで疲れリセット

――調味料ソムリエ／野菜ソムリエでカレーマイスターのMICHIKOさんが、ダイエットに適した食材を調味料でおいしくアレンジするレシピを紹介します。今回は、白だしの活...

サイゾーウーマン2023.04.11

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MICHIKO（調味料ソムリエ）

調味料ソムリエ、野菜ソムリエ、カレーマイスター。食養生士・料理研究家・調味料研究家。「調味料選手権」審査委員長を務める。『KinKi Kidsのブンブブーン』（フジテレビ系）『教えてもらう前と後』（TBS系）ほか、テレビ出演多数。

美楽流