暮らし
【あのツイッターレシピ、やってみました】
人気インスタグラマー・RINATY(りなてぃ)【共働き夫婦の2品献立】を作ってみたら、「約11分で完成」のリピート確定レシピだった
2023/01/21 19:00
【チーたまカレーそぼろご飯】
(1)(A)を混ぜ合わせておき、サラダ油(大1/2)を引いたフライパンで卵液をかき混ぜながら半熟状にしたら、ご飯に乗せる
(2)残りのサラダ油で豚ひき肉をそぼろ状になるまで炒め、(B)を加えしっかり煮からめる
【小松菜ベーコンのコーンチャウダー】
(1)同時に隣のコンロで、2cmに切った小松菜と1cmに切ったベーコンをバターを溶かした小鍋に入れ、サッと炒め小麦粉を加えてよくなじませ(A)を加えて小麦粉を伸ばす
(2)コーン缶を汁ごと加え、軽く煮て塩コショウで味を整える
同時に作るとあっという間に完成しました! メインのチーたまカレーそぼろご飯は、インスタに書いてあった通り、「包丁要らず」 で、コーンチャウダーも爆速の速さです。
実際の調理時間は11分弱。「私できるやん」と鼻息が荒くなりました。しかも、まったくの節約感のない見た目もポイントです。
さっそく食べてみます。メインのチーたまカレーそぼろご飯は、甘みのあるカレーそぼろがおいしくて「私、料理の腕が上がったかもしれない」と錯覚してしまうほど。
小松菜ベーコンのコーンチャウダーとの組み合わせも相性がとっても良く、リピート確定レシピでした。料理インスタグラマーのRINATY(りなてぃ)さんは初の著書『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)が、「第8回料理レシピ本大賞 in Japan」の準大賞を受賞し、今後の活躍にも要注目です!
【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(疲れて帰ってきても、このレシピを知っていると強い)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(包丁要らず、洗い物少なめレシピは再現性も高い!)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(家族みんなでおいしく食べられる味付けは、星10個を入れたい)
最終更新:2023/01/21 19:00