『きのう何食べた？』レシピ【鮭とゴボウの炊き込みご飯】完全再現！　入れて炊くだけ、時短で香り豊かな旅館の味が完成

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：『きのう何食べた？』1巻【鮭とゴボウの炊き込みご飯】

　マンガ『きのう何食べた？』（講談社）は、弁護士の筧史朗（シロさん）と美容師の矢吹賢二（ケンジ）のカップルの「食生活」をめぐる物語です。手軽にサッとできるレシピが豊富に載っているのも魅力！　今回は第1巻に掲載されている【鮭とゴボウの炊き込みご飯】にチャレンジしてみました。

材料

分量

米	2合
ゴボウ	1／2本
まいたけ	1パック
塩鮭	2切れ
炒りごま	適量
昆布	1切れ
酒・醬油	適量

（レシピは劇場版『きのう何食べた？』公式チャンネルより）

　実際に作ってみましょう！

　シロさんいわく、「ゴボウのあくはポリフェノールで旨味の元、水にさらさない」とのこと。舞茸はほぐします。お米と昆布を1切れ、塩鮭で準備完了。材料は2人分です。