『家事ヤロウ!!!』【チキン和田さん煮～大戸屋リスペクト～】、こんなことある!?　本家を超えたかもしれない出来栄えに家族で歓喜！

【チキン和田さん煮】味付けが完璧すぎ！　高クオリティー

　大根おろしと小口切りにした小ねぎ(適量)をのせて完成。写真に撮り忘れた「出汁」が、かなり食欲そそる匂いがしてきました……。

　食べなくてもわかる。鶏肉フワフワのやつやん！　食べてみました。

　本家の「チキンかあさん煮」は、正直言うと、まだ食べたことはありませんでした。しかし、【チキン和田さん煮】を食べた瞬間から、「こんなことある!?」と自分が作ったことを忘れてしまうくらい高クオリティーな出来！　味付けが完璧すぎて、鶏肉もナスもフワッフワで、旨みがジュワー……。出汁がしみ込んでいて本当にうまい……。これ、本家を超えてしまったんじゃないか。

　特に長ネギと舞茸！　想像以上にフワフワで、長ネギと舞茸の一番おいしい食べ方はこれだ！　と本気で唸ってしまった。

　決して作る工程は簡単ではありませんでしたが、マヨネーズ効果で鶏肉がかなり柔らかくなっていて、食感もふんわり。最後に残った大根おろしが入った出汁も白米によく合い、6歳と3歳の子どもにも優しい味付けで、家族みんなで完食！　子どもも大人も「うまぁぁい！」を連呼してしまうくらい、おいしかったです！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（揚げ焼きは難しい気がしたが、また食べたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（難易度が高いがそれを超えるうまさが待っていた）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（家族受け抜群によし）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。