暮らし
布川隼汰が「業務用スーパーで100円レシピ」作ってみた!
業務スーパー「オイスターソース」は炒め物だけじゃない! マヨネーズと混ぜただけの「オイマヨソース」が優秀
2021/07/22 18:00
(材料)
キャベツ……1/8玉 12円
豚ミンチ……50g 34円
●水……200ml 0円
●醤油……大さじ1 3円
●オイスターソース……小さじ2 4円
●鶏だしの素……小さじ1 2円
●水溶き片栗粉……50ml 3円
合計58円
1.油を引いたフライパンにキャベツを塊のまま入れ、両面を5分ずつ焼いていく。
2.キャベツを一度取り出し、フライパンで豚ミンチを炒め、火が通ったら●の調味料を入れて餡を作る 。
3.キャベツをフライパンに戻し、フタをして3分ほど中火で蒸し、全体に餡をかけたら完成!
◎ワンポイント
・キャベツを最初にしっかり焼くことで香ばしさが出るので、焦げ目が付くくらい焼きましょう!
◎感想
オイスターソースの旨味が餡になることでキャベツに絡みます。オイスターと豚の脂の相性もバッチリ! キャベツも長時間煮ないので、シャキッとした歯応えが残り、食べ応えもしっかりあります。野菜メインですが、いろいろな旨味が相まってご飯のおかずにピッタリです!
【近況報告】
先日、業務スーパーに行ったら、野菜が安くてたくさん買っちゃいました。なんとニラが半額になっていて、2束で50円! 椎茸が3パックで100円! 生鮮食品も揃ってるのが業務スーパーのいいところ! 皆様もぜひ行ってみてください!
最終更新:2021/07/22 18:00