『家事ヤロウ!!!』【生大福アイス～杏仁豆腐風～】作ったら、舌触り濃厚なまるでシェイク！　しかし“杏仁”の味は……どこだ？

3回チャレンジしてもダマダマのジェル状になるだけ……

　ボウルに片栗粉大さじ2、熱湯100mlを少しずつ加えながらよく混ぜる……のだが、この工程が難しい！　ダマになる。

　3回チャレンジしてもダマダマのジェル状になるだけだったので、結局、フライングするかのように鍋で片栗粉を溶かしました……。そこにレモン汁と練乳を加え冷まします。

　アイスを入れたら、先ほどの冷ました片栗粉を溶かしたものと、あんずジャムをのせて完成です。

　写真では、あんずジャムがまだ固まってる状態ですが、食べるときは全体的に混ざるようにしました。そうすると、滑らかな片栗粉、練乳の粘り、バニラアイスで柔らか〜いマックシェイクのようになった。

　早速食べてみましょう！

• 前のページ
• 1
• 2
• 3
• 次のページ