業務スーパーの冷凍肉1kgはどう使い切ればいい？　業スーマニアおすすめの「豚タンルート」で絶品カレーを作る！

（材料）
豚タン……70g　45円
玉ねぎ……1／3個　8円
刻みにんにく……一片分　2円
牛脂……1個　0円
●業務用カレー……1／4箱　24円
●冷凍ポテト……50g　12円
●青ねぎ……20g　6円
●水……300ml　0円
●砂糖……小さじ1／2　1円
●塩コショウ……強め　1円
●粉末うこん（ターメリック）……少々　1円

合計100円

1.牛脂で豚タン、くし切りにした玉ねぎ、刻みにんにくを炒め、にんにくの香りが漂ってきたら●を全て鍋に入れる。
2.最初の5分はおたまで混ぜながら中火で、その後弱火にして10分ふたをして煮込めば完成！

◎ワンポイント
・ターメリックはダマになりやすいので、炒めた豚タンに先に絡めて、その後●の調味料を入れると、きれいに溶けてくれます！
◎感想
豚タンルートをヘビロテしてる中で、間違いなく僕が一番作っているのがこの料理。タンのカルビのような食感と味が、スパイシーなカレーとよく合う!!　ガッツリ飯のようで、実はタンだからカロリーも少なめなヘルシー料理。僕のおすすめは、黒こしょうとにんにくたっぷり、一味唐辛子で辛くしていただく食べ方です。間違いない一品！