人気調味料「海鮮味覇（ウェイパー）」を使った“たこ焼き”は絶品！　ポン酢とネギたっぷりトッピングがうますぎる!!

【ネギポン海鮮味覇たこ焼き】

（材料）
●薄力粉……200g
●卵……3個
●水……600㏄
●海鮮味覇……20g

シーフードミックス……お好みで
青ねぎ……50g
天かす……30g
紅生姜……15g

《トッピング》
かつお節
青のり
笹ねぎ
キムチ
ポン酢

1.●の生地の材料を全て混ぜる。
2.たこ焼き器に生地を流しいれ、具材を入れてコロコロ転がしていく。
3.こんがり焼けたら、器に盛ってトッピングをかけて、できあがり！

◎ワンポイント
・海鮮味覇は冷水では溶けにくいので、生地の小麦粉と混ぜる前に40～50℃くらいの600㏄のお湯に溶かしておきましょう！
◎感想
　「海鮮」の可能性をどこまでも追い求めていたところ、新たな海鮮味覇の使い方を開拓してしまいました！　このたこ焼き、ソースやマヨネーズをかけずとも、海鮮味覇が「あ、俺がいるんで大丈夫っす」と、その味わいを発揮！　料理として成立してさせてしまうのは、さすがといえるでしょう。

　味は海鮮チヂミに近いかもしれません！　ポン酢はほんのちょっとで大丈夫。ネギをたっぷりかけてお召し上がりください。

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