セブン-イレブン、ダイエットにもおすすめ“500円以下”メニュー4選！　「1日分・1／2日分の野菜」シリーズをプロがジャッジ

――では、セブン-イレブンの「1日分・1／2日分の野菜」シリーズの中から、おすすめのメニューを教えてください。

川村　どのメニューも野菜たっぷりで食べ応えがあっていいですね。地域限定商品ですが、「1日分の野菜が摂れるミネストローネ」（290円／税抜、以下同）と「1日分の野菜　トマトのとろ～りチーズ鍋」（468円）は、「1日分」と銘打つだけあり野菜たっぷりで優秀。

　「1日分の野菜が摂れるミネストローネ」のほうは、セロリや玉ねぎ、ニンジン、トマトなどの緑黄色野菜もしっかりと補える点と、豆類も入っているのが魅力的。「1日分の野菜　トマトのとろ～りチーズ鍋」は、トマトやブロッコリー、カボチャなどの緑黄色野菜がしっかり摂れます。こちらは285kcalと控えめな一方、タンパク質は18.5gと、そこそこな量が補えているのも高評価。ぜひ、全国展開を期待したいですね。

　ダイエット中などによさそうなのは、やはり鍋系でしょうか。ダイエットのためには、カロリーを抑えつつタンパク質などの栄養素をしっかり補うことが大事。お鍋は、加熱してカサが減った野菜をたっぷり食べることができますし、煮込むという調理法でカロリーも抑えつつ、肉や豆腐でタンパク質、ビタミン類などの微量栄養素を補うことができます。