バズレシピ・リュウジさん【豆乳担々雑炊】、寒い日に絶対食べたいレシピ見つけた！　クリーミーなコクが半端ない!!

寒い冬の夜食に超絶おすすめ

　サラッとしていた豆乳が、結構こってりした雰囲気に変身しています。味はどうなんだろうか？　豆乳への不安が消えないまま食べてみました。

　　コク。コクがすごい！　豆乳のイメージがガラッと変わるクリーミーなコク深いスープが、豚肉の甘みとマッチしたスープに変身。そのスープをお米がしっかり吸い込んでいて、ため息出るくらいうまい。

　いや、実際「はぁ〜」と風呂に浸かった瞬間に出るようなため息がこぼれた。寒い冬に一瞬で体も温まるのがわかる。料理できない私が、たった5分で作ったとは思えない出来栄え。この味は想像していなかったぞ。マイルドな口当たりで時々ラー油と小ねぎのピリッと感がいいアクセントになっていて、相性◎。

　寒い冬の夜食、または酒の締めにも超絶に食べたくなる、うますぎる雑炊レシピの総評価は迷わず満点だ！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（ちょっと小腹が空いた夜食にも簡単いできてうまし）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（失敗しようがない簡単さ）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（ラー油を控えれば子どももたべれるクリーミーな雑炊）

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アウちゃん（ライター）

現在4歳と1歳を育児中の家事＆料理がまったくできない主婦。好きな食べ物は激辛料理。しかし料理は夫担当。関西出身、福岡在住のライターブロガー。家事に関しては【見なかった事にしよう】が合言葉。