人気の料理YouTuber・だれウマさん【ふわとろカルボ飯】作ってみた！　動画再生数230万回超えのレシピの味は？

「少し生の部分がある状態で火を消す」。ここ大事！

　だれウマさんいわく、じっくりベーコンを焼くことで旨味が出るらしい。……が、想像以上にバチバチとめっちゃ油が弾けます。油断したら顔まで飛んできそうになって少し弱気になる。フェイスシールド、マジでいるんちゃうん？　くらい跳ねました。なんならベーコンも跳ねました。何か間違っていたのだろうか。

　ベーコンに焼き色がついたら、卵を落とし素早くかき混ぜる。そして、「少し生の部分がある状態で火を消す」。ここ大事！　

　火を通しすぎると卵がボソボソになって、ふわとろにならないようだ。これくらいかな〜？　で火を消しました。

　すかさず、チーズを投入。このチーズを入れることで驚くほどトロトロになるらしい！

　卵がダマにならないようにチーズとよく混ぜ合わせる。やばい、フライパンの余熱で卵がちょっとパサパサしてきたように感じる。

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